طريقه عمل المحار المقلى بالصور

طريقه عمل المحار المقلى بالصور

اعزائي اعضاء منتدى عالم الزين سوف اعرض لكم اليوم وصفه جديده وطبخه جديده وهي المحار المقلي ويعتبر المحار مصدر غني بالبروتين عالي الجودة وهو غني بالمعادن والفيتامينات والمواد العضوية. عتبر المحار مصدراً عالي لكل من:

• البروتين وفيتامين د والنياسين والثيامين ومجموعه مهمة من المعادن مثل الونك والحديد والنحاس والبوتاسيوم والمنغنيز والفسفور والصوديوم ويعتبر المحار مصدراً غنياً بالكولسترول المفيد والدهون والزيوت الصحية والأوميغا 3 ومجموعة من مضادات الأكسدة.

اليكم الطريقه




المكونات:

• 6 قطع كبيرة من المحار المنظفة جيداً.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف ثمرة من الليمون.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 4 أوراق من الميرمية.

طريقة التحضير:

• ضعي أوراق الميرمية مع زيت الزيتون في مقلاة على النار المتوسطة الحرارة. ويتم التقليب إلى أن تتحمص.
• ضعي الزبدة ويتم التقليب إلى ذوبانها، ثم تضاف قطع المحار، ويتم التقليب إلى الحصول على اللون البني الفاتح.
• يرفع الخليط من على النار، ثم تتم إضافة عصير الليمون إليه.
• يترك في المقلاة الساخنة لمدة نصف دقيقة تقريباً إلى تمام النضج.
• يقدم وبالهناء والشفاء.

المصدر: منتديات عالم الزين

via منتديات عالم الزين http://bit.ly/2AUaM4e