بيتزا الطاسة عمل بيتزا الكينوا بالصور

بيتزا الطاسة عمل بيتزا الكينوا بالصور

بيتزا الطاسة عمل بيتزا الكينوا بالصور

إذا كنت جربت العديد من وصفات البيتزا فاليوم نقدم لكم وصفة مختلفة ومميزة وهي عمل بيتزا الكينوا بالصور فهي لذيذة وبسيطة جداً ولا تحتاج منك إلي عجينة لأن خالية من الجلوتين وصحية خصصواً للأشخاص النباتين لكي تحصل في النهاية علي بيتزا مقرمشة فإن كل ما تحتاج إليه هو نقع خليط الكينوا طول الليل والبدء في إستخدامه في الصباح مع مجموعة من المكونات الصحية الأخري .








عمل بيتزا الكينوا





الخطوة الأولي ، كيفية تجهيز الكينوا :








يمكنك شراء عبوة الكينوا من السوبر ماركت ومن المحتمل أن تجدها بالقرب من الأرز يفضل الحصول علي عبوة وزن 8,8 أوقية وما يعادل 1/2 كوب من حبوب الكينوا البلدي . جهزي وعاء مناسب ، لوضع الكينوا بداخله وملء الوعاء بالماء ونقع الكينوا بداخله لمدة 8 ساعات علي الأقل أو طوال الليل .

• وصفة بيتزا السوسيس شاهدها أيضا

بعد الإنتهاء من النقع ، يمكنك إستخدام مصفأة او شاشة لتصريف الماء وتتمكن من العثور علي الكينوا بمفردها .
الخطوة الثانية ، جهزي المكونات اللازمة :

• 1 كوب من حبوب الذرة الكاملة .
• 2 ملاعق من التوابل المفضلة لديك ( يفضل الزعتر والريحان المجفف ) .
• 1 معلقة صغيرة من الملح .
• 6 -7 أوراق من الريحان .
• كوب كينوا منقوعة .
• 2 ملاعق من صوص البيستو ( إختياري )
• عمل عجينة البيتزا الأصلية

الخطوة الثالثة ، تجهيز الحشو :






من السهل جداً تجهيز حبوب الذرة الكاملة من خلال وضع كوب من حبوب الذرة في وعاء وإعادة تسخينها علي نار متوسطة الحرارة لمدة بضع دقائق ثم وضع الخليط علي جانب .







تقطيع 1/2 ثمرة بصل أحمر إلي قطع صغيرة ووضعها في المقلاة علي نار متوسطة الحرارة حتي يتحول لونه إلي اللون البني وتستمعي بالراحة اللذيذة .





وفي النهاية لا تنسي وضع التوابل المجففة وأوراق الريحان علي الخليط .

• وصفة بيتزا الخضروات

الخطوة الرابعة ، مزج المكونات معاً للحصول علي عجينة البيتزا :




لكي تحصل علي عجينة بيتزا الكينوا تحتاجي إلي مزج المكونات معاً في وعاء الخلاط الكهربائي قومي بوضع كوب واحد من الكينوا في الخلاط بجانب معلقتين من التوابل الإيطالية ومعلقة من الملح والإستمرار في الخلط لمدة دقيقة أو إثنين .

الخطوة الخامسة ، الطهي :


سخني مقلاة علي نار متوسطة الحرارة وضيفي معلقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي إلي المقلاة وصب الخليط في منتصف المقلاة بلطف .

• بيتزا الطاسة المشهورة شاهدها الأن
• 
  

الطهي لمدة 5 – 4 دقائق أو حتي يبدأ الجزء الأسفل من الخليط بالتحول إلي اللون البني وقلب الخليط إلي الجهة المقابلة أيضاً حتي تتحول إلي اللون البني . شاهد هنا موسوعة البيتزا ٢٠ وصفة بيتزا








والأن أصبحت بيتزا الكينوا جاهزة لوضع الحشو الذي قمت بتجهيز من خلال وضع حبوب الذرة والبصل والريحان والصوص النباتي ( صوص البيستو علي البيتزا.
بالها والشفا .

المصدر: منتديات عالم الزين

via منتديات عالم الزين http://bit.ly/2Hjdt1z