ساندوتش الدجاج بالخضروات ، عمل ساندوتش الدجاج بالخضروات ، طريقة عمل ساندوتش الدجاج بالخضروات
المكونات
مقادير العجينة :
نصف كيلو دقيق
١ ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملح (حسب الرغبة)
١ كوب ماء لخلط العجينة
مقادير الحشوة :
نصف كيلو دجاج مفروم
١ كوب جزر مفروم
١ ثمرة فلفل أخضر مقطع مكعبات
٢ ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ملح
١ ملعقة صغيرة زنجبيل
١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
المكونات
مقادير العجينة :
نصف كيلو دقيق
١ ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملح (حسب الرغبة)
١ كوب ماء لخلط العجينة
مقادير الحشوة :
نصف كيلو دجاج مفروم
١ كوب جزر مفروم
١ ثمرة فلفل أخضر مقطع مكعبات
٢ ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ملح
١ ملعقة صغيرة زنجبيل
١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
طريقة التحضير
يتم خلط مقادير العجينة سوياً في الخلاط الكهربائي و تمزج بالماء حتي يتماسك قوام عجينة ساندوتش الدجاج بالخضروات.
و تترك العجينة المجهزة بعد الخلط لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
ثم تشكل عجينة الخبز علي شكل كرات و تدهن بقليل من الزيت ثم تترك جانباً.
و من ثم يجهز سطح طاولة و يرش بقليل من الدقيق و يدهن بالسمن.
ثم يتم فرد عجينة ساندوتش الدجاج بالخضار بالنشابه.
تجهز مقلاة عميقة و يوضع فيها قليل من الزيت و يضاف إليها الخضروات و تترك على نار متوسطة الحرارة حتي تتحمر.
ثم تضاف الحشوة المجهزة إلى عجينة الخبز.
يتم خلط مقادير العجينة سوياً في الخلاط الكهربائي و تمزج بالماء حتي يتماسك قوام عجينة ساندوتش الدجاج بالخضروات.
و تترك العجينة المجهزة بعد الخلط لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
ثم تشكل عجينة الخبز علي شكل كرات و تدهن بقليل من الزيت ثم تترك جانباً.
و من ثم يجهز سطح طاولة و يرش بقليل من الدقيق و يدهن بالسمن.
ثم يتم فرد عجينة ساندوتش الدجاج بالخضار بالنشابه.
تجهز مقلاة عميقة و يوضع فيها قليل من الزيت و يضاف إليها الخضروات و تترك على نار متوسطة الحرارة حتي تتحمر.
ثم تضاف الحشوة المجهزة إلى عجينة الخبز.
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry
'vdrm ulg shk],ja hg][h[ fhgoqv,hj
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1vM498B
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire