اليوم سوف نعرض لكم إعداد وجبة الغداء من أهم ما تحرص عليه كل امرأة فى منزلها، حيث تعتبر هى الوجبة التى تتجمع الأسرة حولها على مدار اليوم، فتجد الكثيرات يبحثن عن طرق تجهيز وجبات جديدة بطريقة سهلة، ومقادير متوافرة فى المنزل بسهولة، ولعل الدجاج من أكثر الأطعمة التى يفضلها أفراد الأسرة، وهو كما يجعل الأمهات يبحثن عن طرق مختلفة لطهيها لكسر الروتين والملل فى الطهى.
المقادير
دجاجه كاملة مخلية
ملح وفلفل اسود
بابريكا
حبهان مطحون
بصل بودر
ثوم بودر
عصير ليمون
دجاج مخلىطريقة عمل دجاج روستو بالأرز
تبلى الدجاجه بالتوابل والليمون واتركيها لمدة ساعتين
جهزى الحشو
شوحى بصلة مكعبات صغيره في ملعقتين سمن وملعقة زيت حتى النضج
أضيفى الجزر المبشور وقطع الفراخ الصغيرة ( الباقية من خلي الدجاجة )
جاج روستو بالأرزجهزى الأرز
نصف كوب أرز بسمتي ورشه ملح وفلفل أسود وحبهان مطحون ومكعب مرقه دجاج ، وقومى بتغطيته بالماء المغلى حتى يصل لنصف سوا
احشى الدجاج بالأرز وشرائح فلفل أخضر
اغلقى الفرخة بالخلة أو اربطيها بالخيط
أضيفى ربع كوب ماء وغطى الدجاج بأسترتش رول ثم بورق فويل
أدخلى الفرخة لفرن ساخن حوالي ساعة إلا ربع
زيلى الاسترتش رول والفويل و ادهنيها بخليط من: سمن، عصير ليمون ، رشة فلفل أسود
أعيدى إدخالها الفرن مرة ثانية حتى النضج تمامًا.
المصدر: منتديات عالم الزين
via منتديات عالم الزين http://bit.ly/2TUnFCA
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire