بسم الله الرحمن الرحيم
لانتشار انتشار المأكولات المصرية انتشار في مصر وتقع في المطاعم الشعبية الغذائية ، وتباع في شكل ساندويتش أو الكميات حسب الحاجة وكذلك تعتبر محلية الصنع يتم في المنزل ومكوناته بسيطة جدا ورخيصة
حسب عدد الاشخاص والمقادير انتي تحدديها
بدنجان مقططع حلقات دائريه
بطاط ايضا مقطع حلقات دائريه
بصله متوسطه مفرومه
ونص كيلو لحم مفروم او ادا الكميه كثيره كيلو
وفص ثوم يمكن الاستغناء عنه
بقدونس او كسبره مفرومه
الطريقة
وفوقها طبقه من البدنجان ونغطيها بطبقه من الحشو اللحم المفروم
بعدين نرص طبقه مثل ما سوينا اول مره
بطاط بعدين بيديان
بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي جبن تفظليه
واخر شي نحط البقصماط على الوجه حتى ما يحترق وييبس الجبن
وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من فوق
حوالي ربع ساعه وبعدين نحمرها دقايق من فوق
وهذا شكلها بعد الخروج من الفرن
لانتشار انتشار المأكولات المصرية انتشار في مصر وتقع في المطاعم الشعبية الغذائية ، وتباع في شكل ساندويتش أو الكميات حسب الحاجة وكذلك تعتبر محلية الصنع يتم في المنزل ومكوناته بسيطة جدا ورخيصة
حسب عدد الاشخاص والمقادير انتي تحدديها
بدنجان مقططع حلقات دائريه
بطاط ايضا مقطع حلقات دائريه
بصله متوسطه مفرومه
ونص كيلو لحم مفروم او ادا الكميه كثيره كيلو
وفص ثوم يمكن الاستغناء عنه
بقدونس او كسبره مفرومه
الطريقة
وفوقها طبقه من البدنجان ونغطيها بطبقه من الحشو اللحم المفروم
بعدين نرص طبقه مثل ما سوينا اول مره
بطاط بعدين بيديان
بعدين نصب عليها الصلصه ونحط على الوجه اي جبن تفظليه
واخر شي نحط البقصماط على الوجه حتى ما يحترق وييبس الجبن
وندخلها الفرن حتى تتماسك اكثر وتتحمر من فوق
حوالي ربع ساعه وبعدين نحمرها دقايق من فوق
وهذا شكلها بعد الخروج من الفرن
المصدر: منتديات عالم الزين
via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2y5a9Dq
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire