حمص الشام من البقوليات المفيدة لللجسم ويمكن صنعها بطرق كثيرة ومختلفه ومنها شربه الخضروات بحمص الشام تعطى فوائد كثيرة وغنيه
المقادير5 اشخاص
- 2 كوب حمص منقوع ومسلوق
- 3 فص ثوم مفروم
- بصلة متوسطة
- 1/2 كوب عصير طماطم
- ملح وفلفل وكمون
- 2 حبة كوسة
- حبة بطاطس
- جزرة مبشورة
- بصل أخضر
- أوراق كسبرة للتزيين
أغمري الحمص ليلة كاملة، ثم اسلقيه في ماء وملح وكمون وعصير الطماطم.
قطعي الخضروات مكعبات، ثم أضيفيها للحمص.
قطعي البصل والثوم وقلبي في ملعقة زيت حتى يذبل.
أضيفي البصل والثوم إلى خليط الحمص بالخضار ليغلي دقيقتين ثم ارفعيه عن النار.
قدمي الحمص بالخضار وأوراق الكسبرة الطازجة، مع عصير الليمون ساخنًا بالهنا والشفا.
المصدر: منتديات عالم الزين
via منتديات عالم الزين http://bit.ly/2S8eody
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire