بسم الله الرحمن الرحيم
الدجاج هو واحد من أهم المواد الغذائية لإعداد وجبات الطعام. لا يستغرق الأمر يومًا أو أسبوعًا بدون أكل لحم الدجاج. لحم الدجاج هو فاتح الشهية التي يمكن استخدامها وإعدادها بأكثر من طريقة. واحدة من الطرق لطهي الدجاج هي إما مشوية أو مقلية أو مطبوخة مع أنواع أخرى في الصلصات المختلفة.
المقادير
1 بطة
1 كوب أرز بسمتي
كاري
زبيب
ملح
فلفل اسود مطحون
ورق لورى
1 ثمرة بصل مقطعة
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
سخني السمن في اناء على نار متوسطة.
ضعي البصل في الزيت الساخن يتشوح ثم ضعي الكاري و الزبيب و قلبي باستمرار.
ضعي الارز على البصل و الزبيب و قلبي حتى يتحمص الارز قليلا.
ضعي ماء يغلي على النار ثم ضعي به ملح و فلفل و ورق اللورى.
قومي بغسل البطة بالملح و الدقيق جيدا ثم قومي بحشوها بمزيج الارز و الزبيب و خيطيها من اسفل جيدا حتى لا يخرج الحشو منها.
ضعي البط في الماء المغلي ثم اتركيها لمدة 120 دقيقة حتى تنضج مع تزويدها بالماء عندما تنقص.
حمري البط في الزيت الساخن او في الفرن ثم تقدم.
الدجاج هو واحد من أهم المواد الغذائية لإعداد وجبات الطعام. لا يستغرق الأمر يومًا أو أسبوعًا بدون أكل لحم الدجاج. لحم الدجاج هو فاتح الشهية التي يمكن استخدامها وإعدادها بأكثر من طريقة. واحدة من الطرق لطهي الدجاج هي إما مشوية أو مقلية أو مطبوخة مع أنواع أخرى في الصلصات المختلفة.
المقادير
1 بطة
1 كوب أرز بسمتي
كاري
زبيب
ملح
فلفل اسود مطحون
ورق لورى
1 ثمرة بصل مقطعة
2 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير
سخني السمن في اناء على نار متوسطة.
ضعي البصل في الزيت الساخن يتشوح ثم ضعي الكاري و الزبيب و قلبي باستمرار.
ضعي الارز على البصل و الزبيب و قلبي حتى يتحمص الارز قليلا.
ضعي ماء يغلي على النار ثم ضعي به ملح و فلفل و ورق اللورى.
قومي بغسل البطة بالملح و الدقيق جيدا ثم قومي بحشوها بمزيج الارز و الزبيب و خيطيها من اسفل جيدا حتى لا يخرج الحشو منها.
ضعي البط في الماء المغلي ثم اتركيها لمدة 120 دقيقة حتى تنضج مع تزويدها بالماء عندما تنقص.
حمري البط في الزيت الساخن او في الفرن ثم تقدم.
المصدر: منتديات عالم الزين
via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2Piydt4
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire