طرق سهلة وسريعة لعمل البفتيك لاسرتك

طرق سهلة وسريعة لعمل البفتيك لاسرتك

البفتيك من الاكلات التي تعتمد علي قطعة لحم بقري صافية وخالية من الدهون وتكون شريحة خفيفة وتتبل ثم تحمر بالبيض والبقسماط وتقدم علي سفرتك










مكونات البفتيك السريع
1- كيلو من لحم البفتيك.




2- حبة من البصل كبيرة الحجم مفرومة فرم ناعم.
3- عدد 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
4- ملعقة صغيرة من صوص الصويا
5- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الخل الأبيض.
6- كمية مناسبة من الزيت النباتي لقلي البفتيك.
7- نصف ملعقة صغيرة الحجم من كل من الفلفل الأسود، البابريكا وبهارات اللحم.
8- ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
طريقة تحضير البفتيك
1- في وعاء مناسب يتم خلط كل من البصل مع الليمون وجميع المكونات التي تخص التتبيلة مع بعضها البعض ومن ثم وضع قطع اللحم بها.
2- نترك اللحم في التتبيلة مع بعضها البعض لمدة 6 ساعات على الأقل ومن الأفضل أن يبات اللحم في التتبيلة.
3- في مقلاة مناسبة على النار يتم وضع كمية مناسبة من الزيت ونتركه على النار حتى يدخل في مرحلة الغليان ويتم تحمير البفتيك من كافة الاتجاهات.
4- يتم تقديم قطع البفتيك ساخنة مع المعكرونة والبطاطا المحمرة ـو مع الخبز على حسب الرغبة.

المصدر: منتديات عالم الزين

via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2PCSCgZ