المكرونة بالخضار

المكرونة بالخضار

المكرونة بالخضار ، عمل المكرونة بالخضار ، طريقة عمل المكرونة بالخضار

المقادير

• ثوم مفروم ناعم,2 فص


• فلفل رومي مقطع مكعبات, حبة


• طماطم مقشرة ومفرومة,2 حبة


• مكرونة أي نوع, باكيت


• بصل مفروم, حبة


• جزر مبشور,2 حبة


• كوسا مقطّع مكعبات, حبة


• بروكلي مقطع بحجم صغير, كوب


• زيتون مخلي ومُقطّع لحلقات,0.25 كوب


• ذرة حلوة , كوب


• فلفل أخضر حار مفروم ناعم, حبة


• زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة


• سمن ,2 ملعقة كبيرة


• فلفل اسود ,0.25 ملعقة صغيرة


• ملح , حسب الذوق


• كمون ,0.25 ملعقة صغيرة


• قرفة ,0.25 ملعقة صغيرة


• بابريكا ,0.50 ملعقة صغيرة


• زعتر مطحون ,0.50 ملعقة صغيرة


• ماء ساخن ,1.50 كوب

طريقة التحضير

- نسلق المكرونة في وعاء عميق ثم نصفيها من الماء ونضعها جانباً.

- في مقلاة عميقة نضع الزيت والسمن والبصل المفروم على نار هادئة ونقلبه حتى يذبل.

- نضيف الثوم والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود ونُقلّب حتى تفوح من الخليط الرائحة الزكية.

- نضيف الطماطم والتوابل والجزر والبروكلي والكوسا والفلفل الرومي والزيتون والذرة والماء ونُقلب الخليط جيداً ونتركه لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى تنضج الخضروات.

- نصب خليط الخضروات على المكرونة، ونقلبهما جيداً لمدة 5 دقائق على نار هادئة.

- نُقدِّم المكرونة بالخضار ساخنة على المائدة وبالهناء والشفاء

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

hgl;v,km fhgoqhv

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1gITJUN