طاجن لسان العصفور

طاجن لسان العصفور

طاجن لسان العصفور ، عمل طاجن لسان العصفور ، طريقة عمل طاجن لسان العصفور

المقادير

• عصير طماطم , كوب


• مكرونة لسان عصفور ,500 غرام


• ملح و فلفل اسود , حسب الرغبة


• بصل ,2 حبة


• لحم مفروم,0.25 كيلو


• زيت الذرة ,8 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- يفرم البصل فرماً ناعماً ثم يشوح في قليلٍ من الزيت علي نارٍ هادئةٍ حتي يميل لونه الى اللون الذهبي.

- يضاف اليه اللحم المفروم و يقلب جيداً حتي تمتزج المقادير.

- تخفف درجة الحرارة و يغطي القدر حتي ينضج اللحم المفروم نصف نضج

- يجهز قدر اخر به قليل من الزيت و يضاف اليه لسان العصفور و يترك حتي يتحمر

- يضاف لسان العصفور الى اللحم المفروم و الملح و الفلفل و يقلب جيداً

- يضاف كوب عصير الطماطم الى لسان العصفور باللحم المفروم

- تقلل درجة الحرارة مرة اخرى و يضاف قليل من الماء و يترك القدر علي النار حتي النضج

- يدخل طاجن لسان العصفور باللحم المفروم المجهز الي فرن متوسط الحرارة و يترك حتي يتحمر الوجه و ينضج

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

'h[k gshk hguwt,v

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1o6UaHv