طريقة سهلة لعمل مخلل خيار

طريقة سهلة لعمل مخلل خيار

المخللات هو نوع من انواع المقبلات التي نقدمها قبل تناول الطعام او مع بعض الاكلات وبما ان الامهات تحب ان تتناول كل شئ معمول في المنزل لضمان نظافته
















هتحتاجى..
كيلو خيار مغسول
5 فصوص ثوم
كوب ماء
3 ملاعق كبار ملح
كوب خل ابيض

ادوات..
برطمان زجاجى..
قطعة بلاستيكية خاصة بالمخللات..

الطريقة..
نضع نصف كمية الخيارات ثم نضع فوقها فصوص الثوم ثم نضع باقي الخيارات ونضع فى النهاية القطعة البلاستيكية حتى لا يطفو الخيار او يتعفن
ثم نقلب الملح مع الماء مع الخل فى كوب أخر ونقلبهم جيدا
ثم نضيفهم الى الخيار
ونزيد الماء ليغمر جميع حبات الخيار فى البرطمان
ونغلقة جيدا ويترك من 5 الى7 ايام فى حرارة الغرفة العادية ثم يأكل الخيار المخلل مع الوجبات اللذيذة

المصدر: منتديات عالم الزين

via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2NAaLcR