الشوربات من الاكلات التي تكون علي السفرة وبالاخص في فصل الشتاء والبرد القارص والشوربة عند نتناولها نشعر بالدفء و لذلك الشوربة تجعل الجسم دافي
المقادير: (صدر دجاجة منزوع الجلد والعظم - نصف كيلو من الفريك (القمح الأخضر)- بصلة متوسطة الحجم - فص من الثوم–زيت - بهارات متنوعة: فلفل أسود - هال حب أو حيل أو حبهان–ملح - ورق غار- عيدان قرفة). طريقة التحضير: - نسلق الدجاج ونضع معه بصلة والبهارات التي ذكرت سابقًا حتى النضج. - نفرم بصلة وثوم ونحمرهم في طنجرة ثم نضيف إليهم الفريك المغسولة ونحركهم سويًا. - وبعد ذلك نضيف ماء الدجاج المسلوقة على نار متوسطة ومغطاة حوالي نصف الساعة. - بعد غلي الفريك نضيف إليها صدور الدجاج المقطع قطع صغيرة، وتقدم مع الدجاج ساخنة.
المقادير: (صدر دجاجة منزوع الجلد والعظم - نصف كيلو من الفريك (القمح الأخضر)- بصلة متوسطة الحجم - فص من الثوم–زيت - بهارات متنوعة: فلفل أسود - هال حب أو حيل أو حبهان–ملح - ورق غار- عيدان قرفة). طريقة التحضير: - نسلق الدجاج ونضع معه بصلة والبهارات التي ذكرت سابقًا حتى النضج. - نفرم بصلة وثوم ونحمرهم في طنجرة ثم نضيف إليهم الفريك المغسولة ونحركهم سويًا. - وبعد ذلك نضيف ماء الدجاج المسلوقة على نار متوسطة ومغطاة حوالي نصف الساعة. - بعد غلي الفريك نضيف إليها صدور الدجاج المقطع قطع صغيرة، وتقدم مع الدجاج ساخنة.
المصدر: منتديات عالم الزين
via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2Hahcz6
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire