طريقة عمل الحواوشي علي الطريقة المصرية

طريقة عمل الحواوشي علي الطريقة المصرية

بسم الله الرحمن الرحيم


الحواوشي من الاكلات الشعبية المصرية التي لها طعم مميز وتحتوي رغيف الحواوشي علي لحم مفروم متبل ببهارات ويضع به بصل ويدخل الي الفرن


https://tse1.mm.bing.net/th?id=OIP.e...=0&w=270&h=181


المقادير:
3 أكواب دقيق.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة كبيرة سكر.
¼ كوب زيت.
ملعقة صغيرة ملح.
¼ 1 كوب ماء دافئ.

طريقة التحضير
في وعاء ضعي ½ كوب ماء دافئ والخميرة والسكر، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.
في وعاء آخر، ضعي الزيت والملح والدقيق واعجني.
أضيفي خليط الخميرة واعجني، ثم أضيفي الماء ببطء مع الاستمرار في العجن، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
غطي الوعاء بفوطة نظيفة، واتركيه لمدة ساعة في مكان دافئ، ليصبح جاهزًا لعمل الحواوشي.

المصدر: منتديات عالم الزين

via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2LQwzMQ