كيفيه اعداد طبق البصل المقرمش

كيفيه اعداد طبق البصل المقرمش

لا يريد أطفالك تناول أكل المنزل؛ لأنهم يفضلون مطاعم الوجبات السريعة عليه، إذن اجعلي منزلك مطعم وجبات سريعة، ولكن صحي ومضمون بالنسبة لهم. بامكانك تحضير “البصل المقرمش”، الذي تفنن مطاعم الوجبات السريعة في إقناع الأطفال به، في منزلك، وتجعلي أطفالك يقبلون على الطعام في المنزل، وكأنهم داخل المطعم.

المقادير:

قطعي 4 حبات بصل شرائح، وجهزي كوب من الدقيق الأبيض، وربع كوب من الذرة الصفراء، ونصف ملعقة صغيرة من الكركم، ومقدار من الملح والفلفل والكمون، حسب رغبتك، ونصف ملعقة صغيرة من الثوم الباودر، وربع ملعقة صغيرة من البكينج باودر.



الطريقة:

اخلطي الملح والكركم والفلفل والملح والكمون والبكينج باودر مع الدقيق، ثم اسكبي عليه الماء الدافئ تدريجيا، مع التقليب؛ حتى تصبح هناك عجينة متوسطة التماسك.

ثم ضيفي حلقات البصل إلى العجينة الجاهزة وقلبيها جيدا، ثم ضعي الزيت على النار، وانتظري حتى يصبح ساخنا.

ضعي حلقات البصل داخل الزيت، وانتظري حتى ينضح تماما، ويصبح لونه ذهبيا شهيا ومقرمشا.

يمكنك أن تعدي معها أيضا بطاطس مقلية على طريقة “الوودجز”، والتي يمكن أن تقلي في نفس العجينة، وكل ما تحتاجينه هو أن تقطعي البطاطس شرائح ليست رفيعة جدا، وتضعيها في ماء وتنتظري حتى يغلي، ثم تخرجينه سريعا، وتضعيه في العجينة، وتقليه مع البصل؛ ليشعر أبنائك أن المنزل تحول فجأة إلى مطعم وجبات سريعة، ولكن صحية.

المصدر: منتديات عالم الزين

via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2NO3Jm5