للسمك فوائد عديده ومتنوعة فهو ملئ بالعديد من الأحماض الأمينية المفيدة لصحة الانسان والكالسيوم اللازم لتكوين العظام والأسنان وخاصة الأطفال في مرحلة البناء يحتاجو الي تناوله أسبوعيا من مرتين الي ثلاث مرات واليوم سنقوم بعرض وصفه جديده ولذيذة لتقديم السمك وهي شورية السمك اللذيذة
المقادير :
2 شريحة فيليه سمك
ثوم مفروم
5 فصوص مستكة
3 ملاعق زيت زيتون
حبة متوسطة جزر مكعبات
فلفل حار مفروم
ملح
بهارات سمك
فلفل اسود
ملعقة دقيق
3 ملاعق معجون طماطم
ملعقة كمون
طريقة التحضير :
يقطع فيليه السمك الى قطع صغيره جدا
يسخن زيت في قدر واسع وتقلب فيه المستكه حتى الذوبان ويضاف السمك حتى يحمر
يضاف البصل والثوم الى الزيت حتى يصبح ذهبي اللون
يضاف الجزر والفلفل ومعجون الطماطم وجميع التوابل
يقلب الجميع باستمرار ثم يضاف 4 اكواب ماء ويترك على النار حتى تكتمل طهي المقادير
يضاف ملعقة الدقيق الى الشوربة حتى يذوب
يسكب الشوربة في اطباق التقديم
وبألف هنا وصحة
2 شريحة فيليه سمك
ثوم مفروم
5 فصوص مستكة
3 ملاعق زيت زيتون
حبة متوسطة جزر مكعبات
فلفل حار مفروم
ملح
بهارات سمك
فلفل اسود
ملعقة دقيق
3 ملاعق معجون طماطم
ملعقة كمون
طريقة التحضير :
يقطع فيليه السمك الى قطع صغيره جدا
يسخن زيت في قدر واسع وتقلب فيه المستكه حتى الذوبان ويضاف السمك حتى يحمر
يضاف البصل والثوم الى الزيت حتى يصبح ذهبي اللون
يضاف الجزر والفلفل ومعجون الطماطم وجميع التوابل
يقلب الجميع باستمرار ثم يضاف 4 اكواب ماء ويترك على النار حتى تكتمل طهي المقادير
يضاف ملعقة الدقيق الى الشوربة حتى يذوب
يسكب الشوربة في اطباق التقديم
وبألف هنا وصحة
المصدر: منتديات عالم الزين
via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2OXko31
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire