بسم الله الرحمن الرحيم
الكفتة هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يحب الكثير من الناس من مختلف الأعمار تناولها. كان هذا الطبق معروفًا بالعربية ثم انتشر في جميع أنحاء العالم. يتم تحضير الكفتة بالطحين أو الطماطم بطرق مختلفة وفقاً لعادات كل بلد
المكونات
كيلوغرام لحم مفروم
2 حبات بصل مفروم
1/3 كوب بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
رشة كمون
1/3 ملعقة بهارات مشكلة
3 حبات بيض مخفوقين
كوب دقيق
2 أكواب بقسماط
طريقة التحضير
في وعاء قومي بمزج جميع المكونات ماعدا البيض والدقيق والبقسماط.
ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة ثم قومي بتشكيل الخليط إلى أقراص.
أعيدي أقراص الكفتة إلى الثلاجة لمدة ساعة.
قومي بتغميس الأقراص في البيض ثم في الدقيق والبقسماط.
اقلي الكفتة ثم ضعيها في طبق التقديم.
الكفتة هي واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة التي يحب الكثير من الناس من مختلف الأعمار تناولها. كان هذا الطبق معروفًا بالعربية ثم انتشر في جميع أنحاء العالم. يتم تحضير الكفتة بالطحين أو الطماطم بطرق مختلفة وفقاً لعادات كل بلد
المكونات
كيلوغرام لحم مفروم
2 حبات بصل مفروم
1/3 كوب بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسود
رشة كمون
1/3 ملعقة بهارات مشكلة
3 حبات بيض مخفوقين
كوب دقيق
2 أكواب بقسماط
طريقة التحضير
في وعاء قومي بمزج جميع المكونات ماعدا البيض والدقيق والبقسماط.
ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة ثم قومي بتشكيل الخليط إلى أقراص.
أعيدي أقراص الكفتة إلى الثلاجة لمدة ساعة.
قومي بتغميس الأقراص في البيض ثم في الدقيق والبقسماط.
اقلي الكفتة ثم ضعيها في طبق التقديم.
المصدر: منتديات عالم الزين
via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2N8YgB8
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire