طريقة اعداد الشكولاته المبشورة بالكريما 2014

طريقة اعداد الشكولاته المبشورة بالكريما 2014

شوكولاتة بأجمل الطرق المبشورة تهبل

شوكولاتة بأجمل الطرق المبشورة تهبل

المقادير :

ل5 أكواب

1 كوب شوكولاته مبشوره

1 كوب حليب

1/2 كوب سكر ناعم و ليس بودره

1 ورقة جيلاتين

3 أكواب كريما سائله

[طريقة التحضير:

نضع الحليب مع السكر في طنجره ساخنه و نرفع الحراره حتى الغليان ، عندها نضغ الشوكولاته المبشوره و نتركها تذوب بدون الحرق

في نفس الوقت ننقع الجيلاتين في الماء البارد ثم نصفيه جيدا ، من بعد نزيدها للحليب و نتركها حتى تذوب جيدا و من بعد نطفئ النار ونترك المزيج حتى يبرد

في وعاء اخر بعيدا عن النار نخفق الكريم حتى يعلو و يشتد من ثم نضيف خليط الشوكولاته و لكن بارد على درجة حرارة الغرفه ، و نخلطها

الان نوزعه في لكاسات و نضعه في الثلاجه مدة 2 ساعات

الان لعمل الكعكه نفس الطريقه و لكن نعمل طبقه بالشوكولاته و الاخرى بالقهوه و الاخرى بالشوكولاته البيضاء و نضعها في وعاء ممكن فتحه و نضع ورق الزبده او النيلون على الحواف لتسهيل عملية القلب ، و بعد عمل كل الطبقات التي نريدها نضعها في الثلاجه و نرشها بالكاكاو الاسود قبل التقديم و ليس قبل حتى لا يمتص الماء بالثلاجه ، و نضع أكم من شوكولاته مبشوره

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: حلويات 2014 - وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلويات سهلة باردة - Sweets

---

'vdrm hu]h] hga;,ghji hglfa,vm fhg;vdlh 2014

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1ptQyR7