ما طريقة اعداد عش الغراب 2014

ما طريقة اعداد عش الغراب 2014

البلورية وفي منها نوعين

بيضاء تعمل بشعيرات الكنافه البيضاء

وفي منها بني تعمل بفرك السميد زي ما سبق وذكرتة ويسمى بسما

المقادير

500 غم من عجينة العثملية

4 كوب فستق مع شوية قطر ويوضع في الفرن حتى يجمد على بعض - سبق ذكرها سابقا

5 كوب قطر

5 كوب زيت

المقادير هذه تعمل كيلو ونص بلوريه

الطريقة

توزع نص كمية العجينه في صينية قطرها 25 سم وترص جيدا

ويرش فوقها الفستق بالسكر او ممكن اي نوع مكسرات حسب الرغبة

وتختم بوضع باقي عجينة العثملية ونضغطها جيدا بوضع اثقال عليها طيلة الليل

وبعدها نوزع الزيت على الكل وندخلة الفرن 200 درجه في الوسط لمدة 20 دقيقه حتى تنضج

ومن ثم نخرجها ونصفي منها الزيت ونغمرها بالقطر وهي ساخنة والقطر بارد

وتقطع وتقدم

واما النوع الثاني البسما وهو زي الكنافه

نفس المقادير بس بدل عجينه العثملية نضع فرك الكنافه كما ذكرت سابقا

ويخبز بنفس الطريقه

تاج الملوك او عش الغراب او عش البلبل زي ما بدكم سموه

وهي شبيهه بالبرما بس بتكون زي التاج جالسة

نفس مقادير البرما بس بدل ما نلف البرما كلها على بعض

بنلف كل قطعه لحالها بحجم العش الصغير قدر راحه اليد

وتتخبز بالفرن من دون حشوة ولما تخلص تحشى بالفستق حب او كاجو او لوز او كرز معلب حب

ويوضع القطر عليها

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: حلويات 2014 - وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلويات سهلة باردة - Sweets

---

lh 'vdrm hu]h] ua hgyvhf 2014

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1gUgfcr