* المقادير:
- 4 أكواب ماء.
- 1/2 3 كوب سكر.
- 12 ملعقة طعام نشا.
- كوب فستق ناعم.
- 1 قالب زبدة 227 غ.
- 1/2 كوب ماء ورد مخلوط مع الزعفران.
- كازو- فستق كامل.
- 1 ملعقة طعام هيل مطحون.
* الطريقة :
- يحمر السكر على النار ويحرك بإستمرار إلى أن يصبح لونه أصفر.
- تضاف الزبده إلى السكر ويستمر التحريك حتى تذوب الزبدة ويصبح لون المزيج عسلياً.
- يذاب النشا في الماء ويضاف الهيل ثم يصب تدريجياً على المزيج السابق.
- يستمر في التقليب حتى يتماسك المقدار ويغلظ بعض الشئ ثم يضاف ماء الورد ويستمر التقليب ويضاف الفستق الناعم ويحرك.
- يسكب المقدار في طبق زجاجي أو في أكواب الورق الصغيرة.
- ينثر فوقة الكازو والفستق الكامل.
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: حلويات 2014 - وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلويات سهلة باردة - Sweets
'vdrm hu]h] pg,n ogd[dm fhgtsjr 2014
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1dKpKu6
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire