طريقة تجهيز السمك المقلي

طريقة تجهيز السمك المقلي

بسم الله الرحمن الرحيم

تعتبر الأسماك واحدة من أهم مصادر البروتين عالي الجودة. كما أنه يحتوي على الكالسيوم المهم لجسم الإنسان. فهو يساعد على مكافحة هشاشة العظام. في هذه المقالة سوف نقدم طريقة رائعة لتقلى الأسماك. كثير من الناس لا يعرفون كيف يصطادون.






المكونات
كيلوغرام سمك
3 فصوص ثوم لكل سمكة
1/2 حبة فلفل أخضر مقطع
ملعقة كبيرة خل أبيض
1/2 ملعقة كمون
1/2 ملعقة فلفل أسود
1/2 ملعقة ملح
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1/3 ملعقة صلصة حارة
زيت للقلي
4 ملاعق دقيق أبيض
طريقة التحضير
باستخدام السكين قومي بفتحات في ظهر السمكة حتى تتغلغل التتبيلة.
في وعاء قومي بمزج جميع المكونات واتركي السمك ينقع لمدة ساعة.
غمسي السمك في الدقيق ثم قومي بقليه حتى ينضج.

المصدر: منتديات عالم الزين

via منتديات عالم الزين https://ift.tt/2zBtihz