طريقة اعداد دونات كرسبي كريم بالصوص 2014

طريقة اعداد دونات كرسبي كريم بالصوص 2014

دونات كرسبي كريم





لعجينة الدونآتُ :

2 ڪوب حليب مغلي







نصف ڪوب زبدة

ثلثي ڪوب سڪر

رشة ملح

ملعقة ڪبيرة خميرة

4 بيض

رشة جوز الطيب

7 ڪوب دقيق















الصوُصّ :



3 ڪوب سڪر بودرة







رشة ملح

نصف ملعقة فانيليا

نصف ڪوب ماء















الطريقهُ :

نضع الحليب علىآ النار الىآ ان يغلي . . .







نزيله من فوق النار وَ نضيف الزبدة ونحرڪها الىآ آن تذوب . .

نضيف السڪر والملح وَ جوز الطيب ونمزج جيدا وَ نترڪ الخليط يبرد . . ليس ڪثيراً يبقىآ دافئ شوي ~





نضيف الخميرة وَ 3 اڪواب من الدقيق . . نخلط . . ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيڪون ستيكي اي يلزق في الايدين ~



نمزج جيدا جيدا وَ نترڪه في مڪان دافئ الىآ ان يتضاعف حجمه . .





نمد العجينة علىآ سطح مرشوش دقيق وَ نقطعه بالقطاعة . . وَ نترڪها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة ~



في زيت غزير ساخن نقلي الدونات . . ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ~





وَ ملآحظهّ حسب ماوجدت في الوصفة انڪ لما تخرجيها من الزيت وَ تضعيها



علىآ ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط ڪما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها . .





بعد ان ننتهي نمزج مقادير الصوصُ وندهنها بها . .



وُ ڪلْ وحدهـٍ لهـآ طريقتهـآ بأضآفة آشيآء تحبهـآ عليهـآ . .







مثل التشوڪليتٌ وُ السڪر ..آلخ ~















وَ صحتينُ علىآ قلبڪمُ ~

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

---

'vdrm hu]h] ],khj ;vsfd ;vdl fhgw,w 2014

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1fSopvF