المكونات
مقادير العجين:
علبة زبادي 110 جرام
نصف معيار علبة الزبادي زيت زيتون
ملح + فلفل أبيض
دقيق ابيض و اسمر معا حسب الاحتياج حتى تماسك العجين
معلقة صغيرة بيكينج باودر
طريقة التحضير
اعجني المقادير ثم تفرد و تقطع ثم تحشى بالجبن و الزعتر او الزيتون او الخضروات. ممكن تحشى لحم مفروم أو أي نوع تشائين.
رصي الفطاير على ورقة زبد او صينية مبطنة بدقيق لمنع الالتساق ثم تدهن وجه الفطاير بصفار البيض ثم تدخل الفرن ساخن على 180 حتى اللون الذهبي.
ملحوظة: ممكن ترش وجهة الفطاير المدهونة بصفار البيض بحبة البركة أو الزعتر او قليل من الجبن الرومي المبشور.
مقادير العجين:
علبة زبادي 110 جرام
نصف معيار علبة الزبادي زيت زيتون
ملح + فلفل أبيض
دقيق ابيض و اسمر معا حسب الاحتياج حتى تماسك العجين
معلقة صغيرة بيكينج باودر
طريقة التحضير
اعجني المقادير ثم تفرد و تقطع ثم تحشى بالجبن و الزعتر او الزيتون او الخضروات. ممكن تحشى لحم مفروم أو أي نوع تشائين.
رصي الفطاير على ورقة زبد او صينية مبطنة بدقيق لمنع الالتساق ثم تدهن وجه الفطاير بصفار البيض ثم تدخل الفرن ساخن على 180 حتى اللون الذهبي.
ملحوظة: ممكن ترش وجهة الفطاير المدهونة بصفار البيض بحبة البركة أو الزعتر او قليل من الجبن الرومي المبشور.
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry
'vdrm hu]h] slf,s; lpadm fhgtvk 2014
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1opQ3VV
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire