طريقة عمل طبقات اللحم البقري 2014

طريقة عمل طبقات اللحم البقري 2014

الكمية: تكفي لأربعة أشخاص

مقادير طبقات اللحم البقري الطري:



- كيلو لحم بقري طري (تندرلوين)

- كيس من خضار السنبلة

- 5 فصوص ثوم مطحونة

- ملعقتين عصير ليمون

- ملعقه صغيرة فلفل أسود

- نصف حزمة كرفس

- ملح حسب الرغبة

- حبه ليمون مقطعة لشرائح

- ربع كوب كريمة الطبخ

- 60 جرام زبدة

- 20 جرام من ورق الريحان

- عرقان كرفس مفروم ناعم

- كوبان من الماء المغلي

- فلفل أبيض

- ملح حسب الرغبة





طريقة تحضير طبقات اللحم البقري الطري:



- أضيفي الزيت والثوم في إناء وحركي لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي اللحم المقطع شرائح ثم الملح حسب الرغبة وحركيه لمدة 2 قيقة على كل وجه ثم يوضع في صينية ويدهن على الوجه بالزيت

ويترك في الفرن لمدة 5 دقائق.



- في نفس الإناء ضعي الزيت والكرفس وحركيه لمدة دقيقه ثم أضيفي خضار السنبلة وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.



كيفية التقديم:



ضعي طبقة من اللحم ثم خضار السنبلة ثم اللحمة ثم الخضار وقدميها ساخنة.

* ينصح بتقديمه مع أكواز الذرة من السنبلة

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

'vdrm ulg 'frhj hggpl hgfrvd 2014

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1eZWcaD