المقادير
عدد 3 بصلات كبيرة
ثوم
زنجبيل أخضر
فلفل رومي ملون
صدور دجاج
نشا
بيضة
ملعقتين زيت
مقادير الصلصة
كاسة كاتشب كبيرة
نصف كاسة ماء
ملعقتين كبييرة صويا صوص المعتدلة
ملعقتين كزبرة ناشفة
ملعقة خل أسود أو أبيض
ملعقتين نشا
الطريقة
نخلط مقادير الصلصة جيدا قي إناء ونضعه على النار حتى يغلي
ثم تطفئ النار
تقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة
وتغطى بالبيض والنشا وتقلى وتترك على جنب
نضع الزيت في الطاسة حتى يسخن ثم نضع البصل
ويكون مقطع إلى مكعبات كبيرة نقلبه حتى يذبل
ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلبه جيد ثم نضيف الفلفل الرومي
يكون مقطع مكعبات كبيرةويقلب
يضاف بعد ذلك الدجاج ويقلب جيدا ثم نضيف الصلصة
ويجب مراعاة أن تكون الصلصة ساخنة يقدم وهو ساخن
عدد 3 بصلات كبيرة
ثوم
زنجبيل أخضر
فلفل رومي ملون
صدور دجاج
نشا
بيضة
ملعقتين زيت
مقادير الصلصة
كاسة كاتشب كبيرة
نصف كاسة ماء
ملعقتين كبييرة صويا صوص المعتدلة
ملعقتين كزبرة ناشفة
ملعقة خل أسود أو أبيض
ملعقتين نشا
الطريقة
نخلط مقادير الصلصة جيدا قي إناء ونضعه على النار حتى يغلي
ثم تطفئ النار
تقطع صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة
وتغطى بالبيض والنشا وتقلى وتترك على جنب
نضع الزيت في الطاسة حتى يسخن ثم نضع البصل
ويكون مقطع إلى مكعبات كبيرة نقلبه حتى يذبل
ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلبه جيد ثم نضيف الفلفل الرومي
يكون مقطع مكعبات كبيرةويقلب
يضاف بعد ذلك الدجاج ويقلب جيدا ثم نضيف الصلصة
ويجب مراعاة أن تكون الصلصة ساخنة يقدم وهو ساخن
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور
'vdrm ulg ][h[ wdkd fhg;hjaf 2014
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1faeCkz
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire