عالم الزين: البيني بالصور ، وصفه عمل البيني

jeudi 6 mars 2014

البيني بالصور ، وصفه عمل البيني

البيني بالصور ، وصفه عمل البيني

البيني

المقادير:

500 غرام طحين ابيض

40 غرام خميرة

70 غرام سكر

150 غرام حليب دافيء

60 غرام زبدة

3 بيضات

1/2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

نخلط كل المقادير السابقة بطريقة العجين العادية، ونترك العجين يتخمر

ثم نعمل منه كرات في حجم المشمشة ونضعها في صينية وتبسط باليد

حتى نحصل على شكل قرص ونتركها مرة أخرى تختمر

ثم تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تطهى جيدا

ثم يزين وجهها بالسكر البودره