مقادير السوشي العربي بالشرح ، خطوات سوشي عربي بالصور

مقادير السوشي العربي بالشرح ، خطوات سوشي عربي بالصور

مقادير السوشي العربي بالشرح ، خطوات سوشي عربي بالصور

طريقة تحضير سوشي عربي:

1-يغسل الرز و ينقع في الماء لمدة نصف ساعة.

2- يوضع كمية الماء الذكورة في قدر على النار بمجرد غليانه يوضع الرز فيه و يسلق (من الملاحظ ان يلتسق الرز في اليد لا في القدر).

3- ينقل بعدها إلى صحن كبير و يفرد به و يرش عليه الخل ويترك ليبرد و يقلب خلالها كل 5 دقائق لمدة 20 دقيقة كافية ليبرد.

4- تفرد القطعة الخاصة بلف السوشي(الحصيرة) و ممكن الإستعاضة عنها بقطعة قصدير كبيرة يمد الرز أولا ويفرد بالشوبك ويرص جيدا ثم توضع عليه المكونات : أوراق الخس ثم المرتديلا أو التونة ثم الهالابينو و يلف الرز بمساعدة الحصيرة الخاصة أو القصدير وأخيرا يقطع الرول بعد إزالة القصدير بعرد 6 سم و يقدم باردا.

ملاجظة: يمكن عمل لفة السوشي بالخس بدل ورق السوشي يقطع ورق خس شرائط بعرض 4-5 سم و توضع كمية رز بسيطة تمد عليها ثم شريح صغيرة منالمرتديلا أو ملعقة صغيرة من التونة و تلف باليد و ترص جيداو تقدم. أرجو أن تنال إعجابكم فأنا لا أتقبل السوشي أو الوسابي.

المقادير:

كأس رز مصري أبيض.

1و 1/2 كأس ماء.

4 ملاعق أكل خل الأرز.

بعض شرائح من المرتديلا رومي المدخن أو التونة.

أوراق خس (فقط القسم الأخضر).

فليفلة حارة (هالابينو).

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

lrh]dv hgs,ad hguvfd fhgavp K o',hj s,ad uvfd fhgw,v

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/O7FLyS