وصفه فيليه سلمون بصلصة البازيلا بالخطوات ، خطوات اعداد فيليه سلمون بصلصة البازيلا بالصور
طريقة التحضير فيليه سلمون بصلصة البازيلا، مع بطاطا بيريه ناعم:
للبيريه: نغلي البطاطا في مياه (مع ملعقة ملح) حتى تستوي نهائيًا. نخرج البطاطا من ماء الطبخ ونهرسها حتى نحصل على بيريه. نضيف الزبدة والشمينت وجوز الطيب إلى البيريه الساخن، ونتبل بالملح والفلفل.
للبيريه: نغلي البطاطا في مياه (مع ملعقة ملح) حتى تستوي نهائيًا. نخرج البطاطا من ماء الطبخ ونهرسها حتى نحصل على بيريه. نضيف الزبدة والشمينت وجوز الطيب إلى البيريه الساخن، ونتبل بالملح والفلفل.
للسمك: نسخن الفرن حتى درجة حرارة 160. نسخن زيت في القلاية ونقلي السلمون لمدة دقيقة من كل جهة، ثم ننقله إلى الفرن حتى التقديم.
للصلصة: في نفس القلاية ، نضيف البازيلا والشمينت حتى الغليان. ننزله عن النار ونخلطه في خلاط ونتبّل بملح وفلفل.
للصلصة: في نفس القلاية ، نضيف البازيلا والشمينت حتى الغليان. ننزله عن النار ونخلطه في خلاط ونتبّل بملح وفلفل.
مقادير لـ 4 وجبات
400 غرام فيليه سلمون، مقطع لـ 8 شرائح متوسطة الحجم
ملح وفلفل
ملعقتان من زيت الزيتون الصلصة
200 غرام بازيلا مجمدة
1 علبة شمينت (250 ملل) للطبخ قليلة الدسم
6 حبات بطاطا حمراء كبيرة مقشرة ومقطعة لأرباع
50 غرام زبدة
1 علبة شمينت (250 ملل) للطبخ قليلة الدسم
¼ ملعقة جوز الطيب
ملح وفلفل
400 غرام فيليه سلمون، مقطع لـ 8 شرائح متوسطة الحجم
ملح وفلفل
ملعقتان من زيت الزيتون الصلصة
200 غرام بازيلا مجمدة
1 علبة شمينت (250 ملل) للطبخ قليلة الدسم
6 حبات بطاطا حمراء كبيرة مقشرة ومقطعة لأرباع
50 غرام زبدة
1 علبة شمينت (250 ملل) للطبخ قليلة الدسم
¼ ملعقة جوز الطيب
ملح وفلفل
طريقة التقديم
نسخن البيريه والصلصة. نضع البيريه في الصحن، ثم نسكب السلمون (الذي كان في الفرن) ونضيق فوقهما ملعقتين أو أكثر من الصلصة.
نسخن البيريه والصلصة. نضع البيريه في الصحن، ثم نسكب السلمون (الذي كان في الفرن) ونضيق فوقهما ملعقتين أو أكثر من الصلصة.
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور
,wti tdgdi sgl,k fwgwm hgfh.dgh fhgo',hj K o',hj hu]h]
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/O7FOuv
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire