الحشوه :
لحم مفروم
بصل مفروم نص كميةلحم
كزبره مفرومه
/كمون /فلفل اسود/ ملح
تخلطالمكونات مع بعض جيداً
العجين :
دقيق + ملح + ماء
تعجن وتكون العجينة قاسيه وتخمر لمده ساعه تفرد العجينه.
في الفراده الى اخر درجه. تقسم الى مربعات وتحشي باللحمه.
تصف في صينية وتدخل الفرن. لمده 5 دقايق بدون تحمير.
الشوربة:
فنجال زيت
8 فصوص ثوم.
معكب ماجي.
علبة صلصة كامله.
/ملح /فلفل اسود ا
لطريقة :
نحمر الثوم في الزيت لمدة 2 دقيقه. ونضيف اليه الماجي وبعدها الصلصة وتحرك لمده 5 دقايق.
بعدها الماء المغلي تقريباً لتر ونصف بعدها نضيف الملح والغلفل تترك تغلي لمدة 10 دقايق.
بعدها تضاف حبات الشيش برك وتترك على النار الى ان تطفو. حبات الشيش برك
على سطح الشوربه. تضاف الكزبرالمفرومه وتقدم
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry
'vdrm hu]h] pshx hggpl fhgwgwm 2014
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1hJrYt4
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire