عمل الباستا الملونة بالدجاج

عمل الباستا الملونة بالدجاج

الباستا الملونة بالدجاج ، عمل الباستا الملونة بالدجاج 2015 ، طريقة عمل الباستا الملونة بالدجاج

المقادير

• باستا ملونة , باكيت


• جزر مبشور,2 حبّة كبيرة


• بقدوس مفروم خشن,0.50 كوب


• نعناع مفروم خشن,0.25 كوب


• بصل أخضر مقطّع حلقات مائلة,2 حبة


• فطر مقطّع إلى شرحات,0.50 علبة


• مخلّل خيار مقطّع بشكل مائل,0.75 كوب


• زيتون أخضر شرائح,0.50 علبة


• صدر دجاج بدون عظم وجلد,2 قطعة


• عصير ليمون للتتبيلة, ملعقة كبيرة


• خل البلسميك للتتبيلة, ملعقة كبيرة


• زيت زيتون للتتبيلة, ملعقة كبيرة


• ملح رشة صغيرة,


• فلفل أسود رشة صغيرة,


• زيت للتشويح,4 ملاعق كبيرة


• خردل لعمل الصوص,2 ملعقة كبيرة


• لبن زبادي لعمل الصوص,2 ملعقة كبيرة


• خل قصب السكر الطبيعي لعمل الصوص,3 ملاعق كبيرة


• عصير ليمون لعمل الصوص,6 ملاعق كبيرة


• زيت زيتون لعمل الصوص,2 ملعقة كبيرة


• ثوم معروس لعمل الصوص, فص


• سماق لعمل الصوص, ملعقة كبيرة


• ملح لعمل الصوص,0.50 ملعقة صغيرة


• فلفل أسود لعمل الصوص,0.25 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

- اسلقي الباستا وصفّيها وضعيها جانباً حتى تبرد.

- اخلطي مقادير تتبيلة الدجاج (عصير ليمون، خل البلسميك، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود) في وعاء عميق.

- حزّزي الدجاج بالسكينة خطوطاً عرضية و اتركيها في التتبيلة ساعتين أو أكثر.

- ضعي مقادير الصوص في وعاء محكم الإغلاق، احكمي إغلاق الوعاء ورجيه جيداً.

- اخلطي الباستا مع الجزر و البقدونس و النعناع و البصل الأخضر والمشروم والمخلل والزيتون في وعاء كبير.

- أضيفي الصوص فوق السلطة، قلبيها جيداً واتركيها لساعة قبل التقديم.

سخني زيت التحمير في مقلاة على النار، وحمري صدور الدجاج على الوجهين

- عند التقديم، ضعي السلطة في صحن مسطّح، قطعي الدجاج شرائح وضعيها عليها.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

---

ulg hgfhsjh hglg,km fhg][h[

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/VQ0N8x