عمل تبولة الباذنجان

عمل تبولة الباذنجان

تبولة الباذنجان ، عمل تبولة الباذنجان ، طريقة عمل تبولة الباذنجان

















المقادير

• باذنجان مقطّع إلى مكعبات ومقلي,2 حبة


• بقدونس مفروم,2 حزمة


• فلفل رومي مقطّع إلى مكعبات, حبة


• نعناع طازج مفروم, حزمة


• برغل أبيض منقوع,0.25 كوب


• طماطم ,2 حبة


• خيار ,2 حبة


• زيت زيتون لتحضير التتبيلة,0.25 كوب


• ليمون لتحضير التتبيلة, حبة


• ملح لتحضير التتبيلة, ملعقة صغيرة


• دبس رمان لتحضير التتبيلة, ملعقة كبيرة


• فلفل أسود رشّة,


• قرفة مطحونة رشّة,

طريقة التحضير

- نخلط مقادير السلطة (الباذنجان، البقدونس، الفلفل الرومي، النعناع، الطماطم، الخيار ومن ثمّ البرغل) مع بعضها البعض.

- نضع الخليط المتكوّن في صحن التقديم.

- نخلط مقادير التتبيلة ( زيت زيتون، ملح، ليمون، دبس الرمان، قرفة مطحونة وفلفل أسود) مع بعضهم البعض، ثم نصبّها على السلطة ونخلطها بشكل خفيف.

- نزيّن الطبق بشرائح الليمون والطماطم وصحتين وهنا.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

---

ulg jf,gm hgfh`k[hk

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/VQ0NFz