روبيان قاع القدر 2015 , مقادير تجهيز روبيان قاع القدر

روبيان قاع القدر 2015 , مقادير تجهيز روبيان قاع القدر

هلا وغلا فيكم حبايب قلبى فى منتديات عالم الزين

منورين والله

نقدم لكم

اجمل الوصفات الطيبه

اترككم مع الموضوع

وان شاء الله يعجبكم










الكمية تكفي:

5 اشخاص


وقت التحضير:

45 دقيقة


وقت الطهي:

45 دقيقة


المقادير:

• 4 أكواب ارز


• نصف ملعقة صغيرة زعفران


• ربع كوب ماء دافىء


• ربع كوب زيت


• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل


• 3 فص ثوم


• 2 حبة بصل


• نصف كوب كزبرة خضراء


• 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون


• 1 عود قرفة


• 2 ملعقة صغيرة بهارات سمك


• 1 ملعقة صغيرة كمون


• نصف ملعقة صغيرة ليمون ناشف مطحون


• 1 ملعقة كبيرة ملح


• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود


• 1 كيلوغرام جمبري


• 4 كوب ماء

التحضير:

1. يغسل الأرز ثم ينقع في ماء به ملح مدة 20 دقيقة ثم يصفى


2. ينقع الزعفران في ماء دافئ و يترك جانباً


3. يفرم البصل و الثوم و الزنجبيل و الكزبرة الخضراء


4. يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه الثوم و الزنجبيل و الكزبرة الخضراء و يترك لمدة دقيقة واحدة


5. يضاف الهيل و القرفة و البهارات و الكمون و الليمون الناشف و الملح و الفلفل الأسود ثم تضاف الجمبري و يقلب على نار قوية إلى أن يصبح الجمبري وردي اللون


6. يوزع الجمبري في قاع الإناء بالترتيب ثم يضاف الأرزفوق الجمبري

الطبخ:

1. يضاف الماء بهدوء و يترك على نار قوية إلى أن يغلي ثم تخفف النار و يغطى الإناء و يترك على نار هادئة حتى ينضح الأرز


2. يوزع خليط الزعفران على سطح الأرز و يترك حوالي 10 دقائق


3. يقلب الجمبري في طبق التقديم و يقدم ساخناً مع السلطة أو الدقس

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

v,fdhk rhu hgr]v 2015 < lrh]dv j[id.

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1tJHTvw