سباجبتى بالبحريات 2015 , مقادير عمل سباجتى بالبحريات

سباجبتى بالبحريات 2015 , مقادير عمل سباجتى بالبحريات

هلا وغلا فيكم حبايب قلبى فى منتديات عالم الزين

منورين والله

نقدم لكم

اجمل الوصفات الطيبه

اترككم مع الموضوع

وان شاء الله يعجبكم

الكمية تكفي:

4 اشخاص


وقت التحضير:

20 دقيقة


وقت الطهي:

45 دقيقة


المقادير:

• 200 غرام من المحار


• 125 غرام من الحبار


• 200 غرام من الجمبري


• 125 غرام من السمك الفيليه


• 1 حبة بصل


• 2 فص ثوم


• 3 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم


• 2 حبة طماطم


• 2 ملعقة كبيرة من خل التفاح


• 1 ملعقة صغيرة من السكر


• ربع كوب من مرق السمك


• 30 غرام من الزبدة


• نصف كوب من البقدونس


• 375 غرام من المكرونة الإسباجيتي


• 2 ملعقة زيت زيتون


• ملح

التحضير:

1. تنقع حبات المحار في الماء البارد و يتم التخلص من الحبات الفاسدة


2. يفرم البصل و الطماطم و البقدونس و يطحن الثوم


3. يحمر البصل في الزبدة إلى أن يصبح لونه ذهبياُ ثم يضاف نصف كمية الثوم و الطماطم و السكر و نصف كمية الخل و يبقى على النار 30 دقيقة مع التحريك بين الحين و الآخر


4. يخلط الثوم و الخل و مرق السمك ثم يضاف المحار و يغطى الإناء ويبقى على نار قوية مع هز الإناء بين الحين و الآخر ثم يتم التخلص من الحبات التي لم تفتح و يصفى و يحتفظ بالمرق


5. يحمر الحبار و السمك في الزبدة ثم يضاف إليها الجمبري و يحرك جيداً ثم يترك جانباً


6. يضاف خليط مرق السمك و البقدونس و المأكولات البحرية إلى صلصة الطماطم و يسخن الخليط إلى أن يغلي

الطبخ:

1. تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى


2. تضاف المكرونة إلى الصلصة و تقلب جيدا ثم تقدم

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

sfh[fjn fhgfpvdhj 2015 < lrh]dv ulg sfh[jn

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1BTlZvy