اجنة فراخ روعه , طريقة عمل اجنحة فراخ

اجنة فراخ روعه , طريقة عمل اجنحة فراخ

الى اجمل اعضاء فى منتدانا

عالمـ الزين

كيفكم ان شاء الله تكونو بخير ديما

منورين والله

فنحن هنا فى قسم الخاص بالمطبخ

نقدم لكم مجموعه جديده من الاكلات الشهيه

وان شاء الله تعجبكم

اترككم مع الموضوع





المقادير



2/1 2 كيلو أجنحة دجاج



3 ملاعق كبيرة صوص حار



2 ملعقة كبيرة زيت الخضار



فيجيتار أو بقسماط



ملح



فلفل أسود مطحون طازجاً

الصوص



3 فصوص ثوم مفروم



2 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور



1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار



(أو 1 / 2 ملعقة شاي رقائق الفلفل الحار)



1 / 2 كوب خل الأرز



1 / 2 كوب سكر بني



1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا





طريقة التحضير :



أولا قومى بغسل اجنحة الدجاج جيدا ، وتنشف جيدا بفوط مطبخ ورقية



ثم قطعى الجناح الي ثلاثة قطع،



واحضرى وعاء وضعى فيه الأجنحة بعد تقطيعها وتبليها بالملح والفلفل الاسود



والصلصة الحارة والزيت زيتون وتقلب، ثم احضرى وعاء عميق وضعى فيه الفيجيتار



وقومى بوضع الأجنحة المتبلة وتقلب حتي تغطى تماما بالفيجيتار



ثم احضرى صينية فرن وافردى فيها ورق الالمونيوم ورشيه بطبقة من الزيت



ورصى الكمية ثم رشى على الوجه الزيت



ثم ادخلى الصينية في الفرن 200درجة لمدة 30دقيقة



وتقلب ثم نتركها لمدة 30دقيقة اخري







الصوص



قومى بإحضار وعاء ثم ضعى فيه الثوم والزنجبيل والفلفل الحار وخل الارز والسكر البني وصلصة الصويا وقلبيهم جيداً



ثم يرفع على نار متوسطة الحرارة وتترك لتغلي



وقومى بنقلها من على النار وضيفى نصفها الي الاجنحة بعد ان تمام النضج



واتركيها 2/1 ساعة ثم توضع علي صينية الفرن ثم ادخليها الي الفرن لمدة من



5 :10دقائق



لتصبح هشة ومقرمشة وقومى بوضع باقي الصلصة في طبق صغير للغمس



وبالصحة والهنا,,,

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور

---

h[km tvho v,ui < 'vdrm ulg h[kpm

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1sVc2Lv