طريقة عمل أم الربيان بالفرن ، طريقة عمل أم الربيان بالفرن ، طريقة عمل أم الربيان بالفرن
المكونات
كيلو أم الربيان.
باشاميل بالطريقة المعتادة وتكون متوسطة القوام.
جبن مبشور.
علبة صغيره فطر(مشروم)مقطع قطع صغيره.
2/1 فلفله خضراء بارده صغيره ومفرومة.
بصله صغيره مفرومة.
بهارات + ملح + فلفل اسود
طريقة التحضير
يسلق الربيان بالماء لمدة ربع ساعة.
يحافظ على ظهر أم الربيان سليم بحيث نقوم بإزالة ما هو على البطنوذلك بتكسير الحلقات من أسفل لأعلى وتقومين بإخراج لحم الربيان ..ثم تنظفين البطن جيدا.ً
ثم يحمر البصل قليلا بالزبدة آو الزيت ثم نضع الفلفل الباردوالمشروم ولحم الربيان عليه ثم البهارات والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويقلب جيداً.
توزع الخلطة بالتساوي في بطن الربيان ثم تنثر عليها نصف كمية الجبن المبشور ثم الباشميل ثم بقية الجبن المبشور.
يوضع بالفرن حتى يحمر الوجه.
يسلق الربيان بالماء لمدة ربع ساعة.
يحافظ على ظهر أم الربيان سليم بحيث نقوم بإزالة ما هو على البطنوذلك بتكسير الحلقات من أسفل لأعلى وتقومين بإخراج لحم الربيان ..ثم تنظفين البطن جيدا.ً
ثم يحمر البصل قليلا بالزبدة آو الزيت ثم نضع الفلفل الباردوالمشروم ولحم الربيان عليه ثم البهارات والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويقلب جيداً.
توزع الخلطة بالتساوي في بطن الربيان ثم تنثر عليها نصف كمية الجبن المبشور ثم الباشميل ثم بقية الجبن المبشور.
يوضع بالفرن حتى يحمر الوجه.
المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: مطبخ عالم حواء - صور اكلات جديده - مطبخ منال العالم - طبخات بالصور - وصفات طبخ بالصور
'vdrm ulg Hl hgvfdhk
via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/ZG8xwk
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire