كب كيك التوفي فى رمضان

كب كيك التوفي فى رمضان

كب كيك التوفي فى رمضان ، عمل كب كيك التوفي 2014 ، طريقة عمل كب كيك التوفي


























المقادير

• كريمة سائلة لصلصة التوفي,0.50 كوب


• عصير ليمون حامض لصلصة التوفي,0.25 ملعقة صغيرة


• بيكنج باودر لخليط الكيك,1.50 ملعقة صغيرة


• شوكولاتة مقطعة لصلصة الشوكولاتة,200 غرام


• ماء لصلصة التوفي,2 ملعقة كبيرة


• دقيق لخليط الكيك,1.50 كوب


• حليب مكثف محلّى لخليط الكيك, كوب


• حليب لخليط الكيك,0.50 كوب


• ملح لخليط الكيك,0.25 ملعقة صغيرة


• فانيليا سائلة لخليط الكيك, ملعقة صغيرة


• سكر ناعم الحبيبات لخليط الكيك, كوب


• زبدة لخليط الكيك,0.50 كوب


• بيض لخليط الكيك,2 حبة


• قشدة لصلصة الشوكولاتة, كوب


• كريما سائلة لصلصة الشوكولاتة,1.50 كوب


• فانيليا سائلة لصلصة الشوكولاتة,0.50 ملعقة صغيرة


• سكر لصلصة التوفي,0.50 كوب


• بودرة الكاكاو السادة لصلصة الشوكولاتة,2 ملعقة كبيرة


• قهوة سريعة الذوبان لصلصة الشوكولاتة, ملعقة كبيرة

طريقة التحضير



- نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ونثبت الرف الشبكي الأوسط.


- نحضر قوالب كب كيك صغيرة، ونضع بها أكواب كيك ورقية.


- ننخل الدقيق والبيكنج باودر والملح على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق.


- نضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط.


- نخلطهم بالضرب الشبكي على سرعة متوسطة.


- نترك الخليط لمدة 3 دقائق في الخلاط ليصبح كريمياً وفاتح اللون.


- نضيف البيض والفانيليا، مع استمرار تشغيل الخلاط.


- نضيف الدقيق والحليب، ونشغل الخلاط لمدة دقيقة، إلى أن تختلط المواد.


- نسكب خليط الكب الكيك في الأكواب حتى الثلث.


- نخبز الكيك لمدة 15 دقيقة إلى أن ينضج ثم نتركه يبرد.


- نحضر طبق التقديم، وننزع الورق عن الكب كيك ونضعه في الطبق.



- نصب الحليب المكثف المحلى على الكيك، وننتظر حتى يتشربه.


- نصب صلصة الشوكولاتة فوق الكيك ونضعه في البراد لساعات عدة.


- نوزع صلصة التوفي على الكيك.



- يمكننا وضع صلصة الشوكولاتة حسب الرغبة، ويمكننا الإكتفاء بالتوفي.

- لتحضير صلصة الشوكولاتة:

- نسخن القشدة والكريمة في قدر من "الستاينلس ستيل" على نار هادئة.


- نضيف الشوكولاتة والكاكاو والفانيليا والقهوة إلى القشدة والكريمة.



- نقلب المزيج إلى أن تذوب الشوكولاتة، ونتركه ليبرد.

- لتحضير صلصة التوفي:

- نضع الماء والسكر وعصير الليمون في قدر من "الستاينلس ستيل".


- نضع القدر على نار هادئة مع التقليب إلى أن يصبح السكر ذهبياً.



- نضيف الكريمة مع التقليب بهدوء إلى أن تتجانس، ونتركها حتى تبرد.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: حلويات 2014 - وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلويات سهلة باردة - Sweets

---

;f ;d; hgj,td tn vlqhk

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1z6xywU