عمل مخلل فلفل الهلابينو

عمل مخلل فلفل الهلابينو

مخلل فلفل الهلابينو ، عمل مخلل فلفل الهلابينو 2015 ، طريقة عمل مخلل فلفل الهلابينو

المقادير

• سكر , ملعقة صغيرة


• ماء ,0.50 كوب


• ملح خشن ,2 ملعقة صغيرة


• خل أبيض ,2 كوب


• فلفل هلبينو ,0.50 كيلو غرام


• ثوم ,4 فص

طريقة التحضير

- نغسل حبات فلفل الهلبينو جيداً

- نقطع حبات الفلفل إلى شرائح رفيعة

- نخلط الملح والسكر والخل والماء في وعاء معدني بشكل جيد

- نضع الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي

- نهدئ النار تحت أسفل الوعاء ونتركه حتى يذوب الملح والسكر

- نرفع القدر عن النار ونغطيه حتى لا يفقد حرارته

- نقطع الثوم إلى شرائح متوسطة

- نضع الثوم في مطربان محكم الإغلاق

- نضيف شرائح فلفل الهلبينو إلى الثوم مع الضغط عليها بملعقة مع الحرص أن لا تسحق

- نسكب خليط الماء والملح والخل فوق الفلفل

- نطرق على المطربان حتى تخرج فقاعات الهواء من المطربان

- نغلق المطربان بشكل جيد، ونترك المطربان بحرارة الغرفة حتى يفقد حرارته

- نضع المطربان في البراد لمدة يومين على الأقل قبل الإستعمال

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

---

ulg logg tgtg hgighfdk,

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/WQEIYR