عمل السينامون رولز

عمل السينامون رولز

السينامون رولز فى رمضان ، عمل السينامون رولز 2014 ، طريقة عمل السينامون رولز

المقادير

• قرفة مطحونة (للحشو), ملعقة


• زبدة (للحشو),0.50 قالب


• بيض ,2 حبة


• حليب بودرة ,3 ملاعق كبيرة


• زيت ,0.25 كوب


• خميرة ,2 ملعقة صغيرة


• سكر ,0.50 كوب


• ماء دافىء , كوب


• طحين ,3 أكواب


• سكر (للحشو), ملعقة


• سكر يودرة (لصلصة السكر), فنجان


• ماء (لصلصة السكر),4 ملاعق

طريقة التحضير

- يخلط الطحين والحليب والسكر والخميرة والبيض والزيت و الملح ثم يصب الماء عليهم تدرجياً حتى تصبح عجينة متماسكة وطرية.

- تغطى العجينة وتترك حتى تختمر لمدة ساعة.

* لعمل الحشوة:

- تخلط مقادير الحشوة مع بعضها بعد أن تختمر.

تفرد العجيبنة على شكل مستطيل بسمكٍ رفيع وتدهن بالحشوة المحضرة. -

- ثم تلف على شكل سويس رول

تقطع الى حلقات ذات احجام متساوية وترص في صينية مدهونة قليلا بالزيت.

- تدخل الفرن حتى يتضاعف حجمها وتحمر.

- بعد أن تخرج، تصب صلصة السكر فوق حبّات السينامون رولز وتقدّم.

* لعمل صلصة السكر:

- يوضع السكر والماء على النار حتى يذوب السكر.



- يجب أن نحصل على مزيج ناعم مثل الصلصة البيضاء وتصب وهي ساخنه في النهاية بشكلٍ عشوائي على الرول.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: حلويات 2014 - وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلويات سهلة باردة - Sweets

---

ulg hgsdkhl,k v,g.

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1mHl4Tp