يخنة الكوسا فى رمضان

يخنة الكوسا فى رمضان

يخنة الكوسا فى رمضان ، عمل يخنة الكوسا 2014 ، طريقة عمل يخنة الكوسا النباتية

المقادير

• كوسا حجم وسط ,4 حبة


• بندورة كرزية ,10 حبة


• حمص مسلوق , كوب


• بصل , حبة


• فلفل حار , قرن


• ثوم ,3 فص


• زيت ,3 ملعقة كبيرة


• معجون الطماطم , ملعقة كبيرة


• ملح , ملعقة صغيرة


• كمون , ملعقة صغيرة


• فلفل ابيض , ملعقة صغيرة


• قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة


• جوز الطيب , رشة

طريقة التحضير

- نغسل الكوسا ونقطعها إلى دوائر رفيعة


- نقطع رأس البصل إلى مكعبات صغيرة


- نضع الزيت في قدر ونقلي البصل حتى يذبل


- نضيف الكوسا المقطعة عندما يذبل البصل


- نضيف البندورة الكرزية والفلفل الحارعندما تذبل الكوسا


- نقلب المزيج جيداً ومن ثم نضيف الحمص المسلوق


- نضيف الثوم وملعقة من رب البندورة


- نضيف الملح والبهارات مع كوب كبير ماء وتترك لمدة 20 دقيقة على النار

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

---

dokm hg;,sh tn vlqhk

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1z2rVRe