خشاف بالكاسترد لليالي رمضان

خشاف بالكاسترد لليالي رمضان

خشاف بالكاسترد لليالي رمضان ، عمل خشاف بالكاسترد 2015 ، طريقة عمل خشاف بالكاسترد

المقادير

• ماء الزهر (خليط المكسرات),3 ملاعق كبيرة


• فستق حلبى (خليط المكسرات),0.25 كوب


• لوز انصاف (خليط المكسرات),0.25 كوب


• صنوبر (خليط المكسرات),0.25 كوب


• جوز هند انصاف (خليط المكسرات),0.25 كوب


• ماء الورد (خليط الفواكة),3 ملاعق كبيرة


• ماء الزهر (خليط الفواكة),3 ملاعق كبيرة


• قراصيا مقطع (خليط الفواكة), كوب


• تمر مقطع (خليط الفواكة), كوب


• مشمش مجفف مقطع (خليط الفواكة), كوب


• زبيب (خليط الفواكة), كوب


• تين مجفف مقطع (خليط الفواكة), كوب


• ماء لورد (خليط المكسرات),3 ملاعق كبيرة


• حليب (الكاسترد),4 أكواب


• بودرة كاسترد (الكاسترد),5 ملاعق كبيرة


• ماء الزهر (الكاسترد), ملعقة كبيرة


• ماء الورد (الكاسترد), ملعقة كبيرة


• جوز الهند ,0.25 كوب

طريقة التحضير

- لعمل خليط الفواكة:

- في طبق عميق ضعي التين، الزبيب، المشمش، التمر، القراصيا، ماء الزهر وماء الورد ودعيها لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تلين.

- وزعي خليط الفواكة في الكاسات.

- لعمل خليط المكسرات:

- في طبق عميق ضعي الجوز، الصنوبر، اللوز، الفستق، ماء الزهر وماء الورد وقلّبي المكسرات لتختلط واتركيها جانباً.

- لعمل خليط الكاسترد:


- في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة ضعي الحليب وبودرة الكاسترد.

- باستعمال مضرب شبك يدوي قلّبي الحليب إلى أن تذوب بودرة الكاسترد.

- ضعي القدرعلى نار متوسطة واستمري بتقليب الحليب إلى أن يغلي ويسمك قوامه ويتكون الكاسترد.

- أسكبي الكاسترد وهو ساخن مباشرة على خليط الفواكه في الكاسات لتغطيها تماما. ضعي كاسات الكاسترد في البراد لعدة ساعات أو طوال الليل.

- للتقديم:

- وزعي خليط المكسرات على الخشاف الكاسترد وانثري جوز الهند ثم قدميه.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: حلويات 2014 - وصفات حلويات - حلويات بالصور - حلويات قهوه - حلويات سهلة باردة - Sweets

---

oaht fhg;hsjv] ggdhgd vlqhk

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1qVvKFq