عمل فتة الجزر والكوسا

عمل فتة الجزر والكوسا

فتة الجزر والكوسا فى رمضان ، عمل فتة الجزر والكوسا 2014 ، طريقة عمل فتة الجزر والكوسا

المقادير

• كوسا مقطعة دوائر ,5 حبة


• بصل مقطعة شرائح ,2 حبة


• ثوم مهروس ,3 فص


• فلفل اسود , ملعقة صغيرة


• ملح , ملعقة صغيرة


• كركم , ملعقة صغيرة


• كاري , ملعقة صغيرة


• روز ميري , ملعقة صغيرة


• قرفة , ملعقة صغيرة


• بهار مشكل , ملعقة صغيرة


• جزر مبشور ,3 حبة


• خبز مقلي ,3 رغيف


• لبنة , علبة


• لبن , علبة كبيرة

طريقة التحضير

- نقلي الخبز ونضعه على جنب.

- نقلي الكوسا ونضعها على جنب.

- نضع البصل في وعاء على النار مع القليل من الزيت.

- نضيف الجزر إلى البصل مع سن ثوم ورشة ملح ورشة فلفل ونصف كمية الكاري ونصف كمية الكركم.

- نقلي الجزر والبصل جيدا حتى يذبلان ونضعهما على جنب.

- نضع اللبن في وعاء ونضيف إليه اللبنة وما تبقى من الملح والفلفل والكاري والكركم والبهار والثوم والقرفة ونخفقهم بشكل جيد

حتى تختلط المكونات.

- نحضر صينية بايركس ونصف بداخلها ثلاث أرباع كمية الخبز المقلي.

- نضع نصف كمية البصل والجزر المقلي فوق الخبز.

- نصف الكوسا المقلي فوق البصل والجزر في البايركس.

- نضع خلطة اللبن فوق الكوسا المقلي في البايركس.

- نزين بما تبقى من كمية الخبز والجزر والبصل وجه الصينية مع القليل من الروز ميري.

المصدر: منتدى منتديات عالم الزين - من قسم: معجنات 2014 - فطائر - مقبلات - سلطات - مشروبات - سندوتشات - Pastry

---

ulg tjm hg[.v ,hg;,sh

via منتدى منتديات عالم الزين http://ift.tt/1z2s33n